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【超簡単】自宅で作れる富山ブラックのレシピ

【超簡単】自宅で作れる富山ブラックのレシピ


【材料(1人前)】
《スープ》
水・・・350cc
濃い口しょうゆ・・・70cc
創味シャンタン・・・小さじ1杯
お酒(日本酒or料理酒)・・・小さじ1杯

《麺》
お好きなもの

《具材》
豚バラスライス肉・・・2~3枚
刻みネギ・・・お好みの量
黒コショウ・・・お好みの量
他メンマやなると、茹でたまごなどお好みで




【作り方】
《スープ》の材料を全て鍋に入れてひと煮立ちさせる。(沸騰させてお酒のアルコールを飛ばす)
同時に麺も茹でておく。

煮たったらそのスープで半分に切った豚バラスライスを茹でる。
茹で終わったら盛付け。

スープと麺を器に移して刻みネギとチャーシュー変わりの豚バラを盛り付ける。
黒コショウをたっぷりかけて完成。



かなりしょっぱいスープなのでライスと一緒に食べるのがオススメです。
慣れれば数分でできるのに味はお店クラス。
お試しあれ。

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