アメリカ日本との違い　”Tip” （チップ）文化

TAKESHI /

2022/09/21 14:31 | 1176 文字

アメリカでは様々なシチュエーションで
チップが必要です

レストランの食事ではチップを支払います

”支払い金額に対して15%-20%が大体の相場です”

お持ち帰りの時は必要ありませんが
中には支払う人もいます。

マッサージやホテルの荷物を運んでもらう
このような時もマナーとして必要です。

”私自身もサービス業界ですので
レストランでのお話がメインになります”

時にはこんな場面でも

お客さんに呼ばれて目の前で

本ワサビを擦るところが見たい
ガスバーナで炙るところが見たい
魚の説明を事細かくしてほしい

などなど

正直私たち日本人にとって
サービス業として当たり前の仕事です

20$-40$
(日本円で約2800円ー5600円）

ですがアメリカではこのような
サービスに対して敬意をいただけます
感謝です

中にはこれはレアでしたが

エレベーターがお客さんと一緒になり
その開け閉めだけでいただけたことも
しかも100$（日本円で約14000円）
∑(ﾟДﾟ)

貴重な収入源

レストランや会社によってもチップの
貰えるパーセンテージがそれぞれ違いますので
金額も変わります

ただ共通して言えることはこのチップが
給料と同様に生活には必要不可欠なんです。

具体例（3社）

個人店A店

夜だけ営業1日約40$（板前）
オーナーも含め
サービス
板前
キッチン
バスボーイ
洗い場
%提示でシェア

個人店B店

オーナーは０
朝から夜まで休憩１時間
サービス45%
板前45%
残り10％を洗い場、バスボーイでシェア

1日約150$（板前）

会社組織C社
マネージャー管理職チップ0
その分クォーターリーボーナスあり
（利益に応じて年４回の役員報酬）

サービス90%
バスボーイと洗い場で10%
1日約400$（サービス）

”1$=140円計算　2022/09/現在

最後に

日本の”おもてなし”は間違いなく
世界トップクラスでしょう

ホテル、飲食店はもちろん
スーパーマーケット
コンビニエンスストアですら丁寧に
対応してくれるところが多いです。

日本でも多少はありますが
（チップ）
あまりにも規模は少ないです。

アメリカを中心とした海外では
当たり前のこのチップ文化

言葉は悪いですが
あんなサービスでこんなにもらって
いいのかと思うときも見ていてあります
＿φ(￣ー￣ )

評価はお金が全てではありませんが

世界に誇れる日本のおもてなし

日本国内での
おもてなしのサービスに対して
評価、還元があまりのも低いのが
本当に寂しい気持ちになります。

最後までご覧いただき
ありがとうございました。

m(_ _)m

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TAKESHI

海外経験含め約30年のスキルをもつ
Sushi chef and consulting chef
主な海外滞在歴
🇵🇦パナマ共和国
🇧🇷ブラジル
🇺🇸アメリカ　
カリフォルニア州
ワシントンD.C.
フロリダ州

アメリカ永住権保持者
現在はアメリカフロリダ州に滞在

音声配信stand.fm spp(公式パートナープログラム

趣味　野球、ゴルフ、美味しい食事を食べる

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