おばぁちゃんの思い出の味…それは〇〇味の〇〇

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PON /

2022/04/16 12:00 | 628 文字

忘れられない味がある

それは…母方の祖母がつくっていた梅干し
普通の梅干しではなく

甘い…んだよね
砂糖漬けの梅干しとでも言うのかな

ひとつひとつ…
丁寧に紫蘇の葉に包まれていて
キチッと大きな瓶いっぱいに漬けられていた

それかいつも玄関を開けると目につくところにドーーンと置いてあった

赤しそで赤く色づいた甘酸っぱい梅干し

母の実家に行くとそれを食べるのが
楽しみのひとつだった

そう…祖母が亡くなるまでは…

私が20代の頃祖母は亡くなった

それと共にあの甘酸っぱい砂糖漬けの梅干しはまぼろしに…

聞くととても手間のかかる手順で
つくられていたらしい

・普通に梅干しをいったん作る
☝ここでもう普通に考えると手間がかかる
・その梅干しをひとつずつ
　紫蘇で包む
・それを瓶にキレイに並べ
　砂糖漬けにする

母も作り方がわからない…とのこと

これだけ手間がかかること
毎回やっていたんだなぁ…って
今…しみじみ思う

わたしたちがよろこんで
食べてたからなのかな？

もう食べられないのに食べたい…

なつかしい祖母のつくる砂糖漬けの梅干しは
今も大事ななつかしい思い出の味

そしていつでもいつまでも記憶に残る…
そんな味でした

もう一度…食べたいなぁ　

今日はそんな思い出の味
についてのブログでした

みなさんはどんな思い出の味
ありますか？

それでは…また☺️

#思い出 #祖母 #懐かしい味

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あん子 - 2022/04/16 16:43 - 返信を追加

あー、ponさんのおばあちゃんの梅干しが、私も食べたくなりましたーーー😍
素敵なお話しありがとうございます😊

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PON - 2022/04/18 14:17 - 返信を追加

ありがとうございます(*˘︶˘*).｡.:*♡
ホント懐かしくて…でももう食べられない
そう思えば思うほど食べたくなるそんな梅干しでした。

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PON

不登校からのひきこもりと
絶賛！選択的不登校な
SISTERSをもつアラフォー主婦
子供のそばで何かできないか？
模索する日々やドタバタしつつ…
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