先日、ご近所の方が出張のお土産として、「あたり前田のクラッカー」という（ネーミングがさすが大阪のお土産！）クラッカーの箱を買ってきてくださいました。
食べていて、（おいしい！でも、クッキーとどう違うのだろう？）と思ったのです。
（クッキーの方が甘い感じがするけれど、じゃあ甘いビスケットとはどう違うの？）とどんどん疑問が……ｗ
そこで、調べてみました！
なんとクッキーもクラッカーもパイも、みんなビスケットの仲間だった！というのが結果です。
ビスケットは、バビロニア時代に遠出する時、日持ちさせるために、パンを二度焼いたことが起源となっているのですが、現在に近いビスケットになったのは16世紀です。
ビスケットは、中力小麦粉、バター、砂糖を主に使った焼き菓子で、火ぶくれを防ぐため穴が開いているのが特徴ですが、その中でもクッキーは薄力小麦粉を使用し、糖分と脂肪分が多めのもの（合計40％以上）で、クラッカーはイースト菌を発酵させた生地を高温で短時間焼いたもので、糖分も脂肪分も少なめのもの、パイは、生地と油を交互に入れて層にして、バターやマーガリンで風味付けしたものだそうです。
（そうかぁ。みんなビスケットの仲間なのかぁ）と、美味しくクラッカーを完食した後、ちょっとした感慨にふけってしまいました。
（クッキーが一番太りそう。だけど一番好き♡）ってな感じでｗ
こんな素朴な疑問に最後までお付き合いくださり、ありがとうございました！
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タイトルを見て「そういえば違いって何だろう？」と気になり読みました。それにしても大阪の方のネーミングセンス！素敵です。(^^♪
25絵画インストラクター松本様
20身近なものの違いって、近すぎて案外知らないものですよね(^^)大阪はさすがですね！余談ですが、大阪のおばちゃんの「あめちゃん、いる？」という言葉が好きです。そのフレンドリーさを醸し出せる大阪人気質にほっとします。お読みくださり、ご感想をありがとうございました！
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