脳に良い油は〇〇〇〇

たかだ | 朝7時にラジオで健康を届ける人 /

2023/04/20 11:21 | 762 文字

前回は『油を意識することで老化を予防できる』というお話をしました。

そこで、今回は。。。

・どんな油がよいのか？

・油には、どんな種類があるのか？

など、油について深掘りしてお話していきます。

ぜひ最後まで、楽しんでご覧いただけると嬉しいです。

この記事は、音声でもお楽しみいただけます。

脳によい油とは？

脳に良い油を知り毎日の食事に積極的に取り入れることで、老化スピードは急激に低下します。

脳に良い油には、どんな種類があるのでしょうか？

不飽和脂肪酸には、３つの種類があります。

・オメガ3脂肪酸

・オメガ6脂肪酸

・オメガ9脂肪酸

このうち積極的に摂りたいのは、オメガ3脂肪酸です。

それぞれの油について詳しく見ていきましょう。

◆オメガ3脂肪酸

オメガ3脂肪酸には、動脈硬化予防、脳や神経の働きを助けるなどの効果があります。

オメガ3脂肪酸は、次のようなものに多く含まれます。

・青魚に多く含まれるEPA、 DHA

・亜麻仁油

・エゴマ油

・くるみ

オメガ3は酸化しやすい性質を持っているため、火にかけて調理すると効果がなくなります。

サラダにかけるなどして熱を加えず摂取するようにしましょう。

◆オメガ6脂肪酸

オメガ6脂肪酸は、植物油に含まれているリノール酸です。

摂りすぎると肥満やアレルギー症状の悪化を招くことがあるので注意が必要です。

◆オメガ9脂肪酸

オメガ9脂肪酸は一価不飽和脂肪酸とも呼ばれ、オリーブオイルに含まれるオレイン酸などです。

コレステロールを改善する働きのほか、抗炎症作用や抗酸化作用もあります。

ぜひ、今日の話を参考に油選びをしてみては、いかがでしょうか。

##スタエフ #食事 #音声配信 #アンチエイジング #健康

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